トレーダー・ジョーズで買い物をすると、便利で面白いものがたくさん見つかります。
一点ものの商品から珍しいお買い得品まで、訪れるたびに驚きを与えてくれます（少なくとも、それが彼らの約束です）。
驚くことに、彼らのスタッフの中には、トレーダー・ジョーズを “アメリカの食料品店の中で最も秘密にしておきたい店 “と呼ぶ人もいるそうです。
ある記事でトレジョー店員がおすすめしない商品にお肉が入っていました。理由は１パウンド当たりの値段が高いからだったでした。
確かにトレジョーで売っているお肉って安くはないですよね。（なんでそんなの紹介するんだよという声が聞こえてきそうですが）
私は普段お肉は違うスーパーで買うことが多いです。でも薄切りのお肉って普通のスーパーに置いてあるところはあまりないですよね。トレジョーで薄切り牛肉が置いてあるんですよ。知ってましたか？！
ここでは、私がお勧めする、トレーダー・ジョーズのお肉をご紹介します。
薄切りの牛肉です。（脂身が少な目で灰汁多め）
アメリカ人はこのお肉をフィリーズチーズステーキに使うんだろうなと想像します。
トレーダージョーズの「シェイブドビーフステーキ」は、日本人にも馴染み深い牛肉の薄切り肉です。薄くスライスされているので、スープや炒め物など日本食を作るのにとても便利です。
夕食に美味しくて濃厚な料理を作りたいなら、ユッケジャンはいかがでしょうか？
この韓国の伝統的なスープは、新鮮な牛肉、野菜で作られています。作り方はとても簡単で、材料もシンプルなので、おそらくお近くのトレーダージョーズで必要なものはすべて揃うでしょう。
鍋にスープを入れ、コンロで沸騰するまで煮るだけ。それから他の材料を入れて、全部に火が通るまで煮ます（合計約30～40分）。とても簡単ですね。
寒い冬にもってこいのスープですね。野菜もたくさん入れて栄養満タンなスープです。
私はあちこちに買い物に行くのが面倒なので、トレジョーで揃えられる野菜のみで使ってます。
作り方はこのYoutubu参照にしてみて下さい。
牛丼を手軽に作りたいなら、トレーダージョーズにお任せください。
日本でも牛丼は定番ですが、アメリカでも同じように牛丼は人気です。美味しくて、簡単に作れるので、人気があるのも納得です。
ちょっと脂みが足りないお肉ですが、それでも美味しくできますよ。
チンジャオロースソースが大好きな私です。
なぜかアメリカの中華料理店ではなかなか見かけないんですよね。注文しても、変な顔をされるだけ。
醤油、ラー油、ごま油、砂糖、にんにく、しょうが（またはガーリックパウダー）、米酢（または紹興酒）というシンプルな材料があれば、簡単に作れます。
私のようにチンジャオロースソースが大好きで、一度に何回も作りたい人にはぴったりです。
Youtubeでは豚肉使っていますが、この牛肉を使っても十分美味しい青椒肉絲ができます。
繰り返しになりますが、トレダージョーズのShaved Beefがあると使い道が色々あるので、少し高めですが、あると夕食を作るのに役に立ちます。
アメリカにきたばかりで肉の塊ばかりでどうしたら良いかわからいないという方にピッタリですね！是非試してみて下さい。